本文摘要：学校食堂食品安全必要关系到师生身心健康和千家万户的快乐安宁，是社会广泛注目的焦点难题，为此，长垣市教体局重点环绕四个增强做到工作，精心谋划，狠抓落实，最后构建了长垣师生食品安全工作的三个提升。

学校食堂食品安全必要关系到师生身心健康和千家万户的快乐安宁，是社会广泛注目的焦点难题，为此，长垣市教体局重点环绕四个增强做到工作，精心谋划，狠抓落实，最后构建了长垣师生食品安全工作的三个提升。　　增强工作责任。

严苛按照地方政府胜总责，监管部门各负其责，学校分担主体责任的总体拒绝，教体局、中心学校、学校和食堂经营者之间，以及各级主要领导、分管领导与有关管理人员之间层层签定《食品安全工作目标管理责任书》，具体职责、增强责任。将食品安全工作划入学校班子和领导干部年度目标考核，对经常出现责任事故的在评先评优、晋级晋职时实施一票否决。

　　增强规范管理。先后研究制订《长垣县学校食堂监督管理办法》《关于规范全县中小学校幼儿园食堂管理工作的通报》《关于规范全县中小学校、幼儿园食堂经营办法的通报》，指导监督各学校建章立制、规范管理，大力创建学校食堂委托经营管理制度解散制度，完备考核评价体系。

同时，指导全市学校制订《学校食品安全突发事件应急预案》，创建学校食品安全突发事件应急防止机制。　　增强教育培训。将食品安全列为教育教学内容，实施入课堂、入教材、进校园，积极开展食品安全宣传周和食品安全科学知识宣传教育活动，让广大师生和群众掌控食品安全科学知识、强化食品安全意识。同时，将中小学食品安全培训划入全市教育干部年度培训计划，切实加强对中小学校长、学校食品安全管理人员的培训；坚决再行培训后上岗，定期对食堂从业人员展开培训。

　　增强排查督查。创建学校食堂安全性排查督查机制，每月15日前，各中心学校对辖区学校（幼儿园）、局属学校（幼儿园）对本校（园）食堂展开全面排查，创建排查排查台账，制订排查计划，教体局对不存在较小安全隐患的学校重点敦促排查，及时通报排查实施情况。每年春、秋两个学期，该市教体局的组织10个检查组对全市学校食堂展开检查视学，检查视学结果通报全市。

对委托经营的学校食堂，经考核不合格的立刻展开排查或责令暂停经营。　　经过不懈努力，长垣市学校食堂食品安全工作获得显著效益，具体表现为三个提升。

管理水平大大提升。各项管理制度以求制订完备，工作机制获得建立健全，学校食堂食品安全工作逐步迈进制度化、规范化。基础设施建设水平大大提升。

通过实行全面改为厚、中小学校标准化建设和互联网+清厨暗灶工程，全市中小学校食堂建设投放大大增大，学校食堂基础设施日益完善。群众满意度大大提升。随着管理水平和基础设施建设水平的提升，学校食堂的饭菜质量、环境卫生和服务水平获得适当提升，通过视学调查问卷找到，广大学生和家长对学校食堂食品工作的满意度也在大大减少。

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